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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄哥倫比亞咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可2022年最新浸泡式咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮哥倫比亞咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化知名咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北阿里山咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中單品咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

梨花風起清明，柳絮翻飛煙雨。清明是最詞不達意的節氣，也是最情深意重的節日。 作為節氣，清明只是一個普通的“乖乖兒”：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明，節如其名，天清地明，“萬物生長此時，皆清潔而明凈”。然而，雨的如影隨形，卻讓清明多了晦澀和弦外之音。 “清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”杜牧給“清明”定下底調和基色：雨紛紛，欲斷魂。在這里，“它已越過農事與農業，而演變成了一個與華夏人人相關的民間傳統節日”。既是一個節氣，也是一個節日，在雨的調和板上，清明的雙重身份和雙重性格和諧、統一，看似名不副實，其實“情深深雨蒙蒙”。 葦岸說，“二十四節氣的神奇、信譽與不朽的經典性質”，在于天況、氣象、物候在隨著節氣的更番而如約改變。清明卻是例外，“清明多冽風、冥晦或陰雨；仿佛清明天然就是‘鬼節’，天然就是陽間與陰界銜接、生者與亡靈呼應的日子”。或許吧，既然“三月節……物至此時，皆以潔齊而清明”，那就該算上先人，哪怕他們不在了，也要像還在一樣。 清明雨聲是絮叨的“雨言”。那些天國先人生前沒有交代完的話，借著雨，又叮囑起來。“清明連日雨瀟瀟，看送春痕上柳條。明月有情還約我，夜來相見杏花梢。”雨淚瀟瀟，時光的柳條上，后人都是先人春痕，隔著陰陽，只能月下相約，杏花梢見。或許，這也是杜牧斷魂的原因。是誰在“雨紛紛”里說了什么？讓他“欲斷魂”，急于尋醉、歸約杏花。 傷心深處是淚流，梨花帶雨可謂天地最洶涌的傷痛、最澎湃的淚奔。“燕子來時新社，梨花落后清明。”雨和清明，梨花和淚，懷想和追思，相得益彰。《清明雨》唱道：“清明雨打濕了衣服，清明雨打濕了腳步。……默默地走向你的住處。野花綴滿那座土丘，多么美麗又寂寞的小屋。”其實，內心深處同樣下著一場雨，打濕了在心上的歸客。 清明雨，年年如期。雨紛紛，斷魂為誰。路上人，知與誰歸。 喜歡那首《清明雨上》：雨打濕了眼眶，年年倚井盼歸堂。最怕不覺淚已拆兩行。我在人間彷徨，尋不到你的天堂。東瓶西鏡放，恨不能遺忘。又是清明雨上，折菊寄到你身旁……人鬼殊途，陰陽相隔，清明雨卻架起天地的橋梁，讓時光穿越于一場杏花約。 清明雨上，梨花帶雨的翻譯，寫滿臉龐。淚拆兩行，像天梯，在天上人間遙望。 >>>更多美文：情感日志

曾經有文藝青年作家問俄國大作家契訶夫，怎樣才能寫出更多更好的作品？契訶夫不假思索：到遠處去旅行。 我對契訶夫的這句話很認同。在我看來，寫作最高的境界之一，就是不斷地發現有趣地好玩的人和事。旅行，就是在人生中不斷地尋找與眾不同的人生體驗與經歷。 旅途中，誰也不知道我們會遇見誰，誰也無法預料會發生什么，更重要的是我們無法知道我們下一部作品的主題會是什么。遠行的路上充滿了眾多未知與好奇，等待我們的是一顆心與另一顆心的碰抨與穿越。 曾坐飛機穿越大興安嶺去漠河。漫漫白樺林讓我有一種對大自然生命的敬畏與震撼：這么美麗富饒的地方，有多少可愛的森林精靈啊。下了飛機，我顧不上身心的疲憊，安頓好住處，就背上肩包，往白樺林深處走去。從來沒見過這么美的樹，白花花的，每棵樹的皮膚上長著幾只大小不一且逼真的眼睛，眼睛下面還有疤痕，像干涸的眼淚。我每走一步就回一下頭，總覺得樺樹們在看著我。它們也可能想學我走路，也可能想學我微笑，只可惜它們無法表現自己的舉動。一陣風吹來，它們就開始搖頭擺腦，模樣很可愛。森林里安靜得令人窒息，我看見了幾只有花紋尾巴的松鼠，結隊成群的黃蝴蝶。我拍了照，小心翼翼地將它們封存在記憶深處有陽光的角落。 漠河之旅結束之后，我返程去哈爾濱。在中央大街酒吧里，認識了一個俄羅斯姑娘，她說著很流利的中文，與我紙筆交談毫無障礙。她行走了中國大部分城市，只身一人來到哈爾濱，準備返回自己的祖國。我問她，是什么東西令你如此著迷中國？她說：是有趣的中國人骨子里的靈魂。并不是一路上所有人都有趣，但總有幾個陌生人令自己感動。她還鼓勵我有條件了，一定要多獨自遠行。末了，她說自己不是作家，無心把旅途的所見所聞寫成文字，但很樂意把自己所看見的筆記無償贈送給我。誠然，這位俄羅斯姑娘所分享給我的東西，遠比我自己所能獲取的素材要珍貴得多，從她的筆記里，我找到了什么是我所向往的生活。 從東北回到西安，我跟公司請了很長的假，和幾位熱愛旅行的朋友結伴去了我一直想去的地方：青海和西藏。友圈的朋友一直問我：你怎么不上班啊？我說：如有可能，我想找一份可以一邊旅行一邊賺錢的工作。這樣癡人說夢的理想，很快在半年后得以實現：在南航工作的朋友問我，愿不愿意為他們的航空公司寫旅行文章，旅費吃住報銷。 很快，我去了很多南方城市，所寫的東西已經變成了報紙和雜志上的鉛字。 我想，我已經旅行成癮。 >>>更多美文：心情隨筆

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